老话说，时节做时粿，一粿对应一节，四时八节，各有专属的粿香。
而在潮汕，万物皆可做“粿”。就连这个“粿”字，估计都是潮汕地区用的频率最多，只要潮汕孥仔一看见，DNA直接动起来！
顾名思义，粿，大多是以米浆、薯粉做出来的小吃，甜咸全都有，不只是解馋的零食，更是刻在潮汕民俗里的味道。
在潮汕，时年八节、家里办大事，桌上总少不了各式各样的粿。
其中红桃粿应该属于是万能喜庆粿了，逢大事必有它！
春节、冬至、中秋、祭祖、喜事、出花园都少不了，红红的粿印，讨个红火吉祥的好彩头，如今更是化身潮汕代表性的文创形象。
到了清明，就要做朴籽粿或者鼠曲粿，清明扫墓祭祖必备。一口青绿，寓意清春火，祈愿家人平安。
栀粿（栀粽），是在端午五月节做的，粿色金黄，口感软糯带有微微草木清苦回甘，不能用刀切，要用棉线来割，粘上红糖或者白糖，口感软糯又Q弹。
小时候不喜欢吃，长大了反而很喜欢！（记得以前我妈妈还会分成一小碗一小碗的，上面会剪一张圆形的蕉叶盖着，方便存放。）
石榴粿和软粿，是七夕拜床母的专用粿，外形仿石榴，取多子多福的好意头，孩子出花园成人礼也会备上。
发粿、甜粿，一般是在春节元宵，年前家家户户蒸粿，发粿（也叫酵粿）蒸至粿面开裂“笑嘴”，寓意发财；
甜粿，看着和栀粿有点像，但味道和口感完全不同，甜粿比较软糯香甜，切片粘鸡蛋液煎着吃，特别香！
除了这些时节粿，还有咸水粿、草粿、乒乓粿、韭菜粿、芋丝粿、笋粿、麦粿……数都数不完！
甜的糯叽叽，咸的料超足，每一款粿，都对应着一个时节、一份潮汕人的讲究。
可以说，每个潮汕人的一生，都和粿紧紧相连。从小到大吃遍各式各样的粿，这便是独属于我们的童年味道。
这么多粿品，你吃过几种？你心中最爱的是哪一款？评论区来聊聊吧～
